最近看到朋友到日本去賞楓,看了也好想去日本呀~好想逃離一下忙碌的工作,放鬆地待在喜歡的日本,但是! 沒有錢沒有假一堆原因拖著你不能去日本怎麼辦! 沒有關係,我今天就要介紹大家一家充滿濃濃日式風格的居酒屋,不用飛日本也可以好好享受日本氣氛!

位在林森北路一帶/靠近台北捷運中山站,「狸爐端燒」的店門口擺了開運狸貓,居酒屋的外觀用日式燈籠與旗子,已經迫不及待看店內的裝潢了!

走進店內果然沒有讓人失望,果然是超級日式風格的居酒屋,右邊是吧檯,左邊則是包廂區。

除了靠走道的四人包廂,店內也有可以容納多人聚會的座位區。

就這樣在店內隨意繞了一下,我覺得座位都設計得很棒,因為選在剛開店的時間來用餐,才能好好拍照,但相信人多的時候一定超熱鬧超有feel,忙碌的店員,歡樂談笑的客人們,簡直就像是在日本。(寫到這邊真的好想出國...)

這次用餐坐在吧檯的位置,每次到日本料理店都很喜歡坐在吧檯的位置,能近距離觀察廚師做料理的模樣,還可以體驗「狸爐端燒」超有特色的"用船槳送餐"唷!

第一道上的是「竹筒清酒」,超級可愛的竹子酒杯。沒有特別問是哪一款清酒,不過喝下去不會辣口或太甜,只有淡淡的香味好入口。

※ 未成年請勿飲酒、開車不喝酒、喝酒不開車

「步步高升階梯生魚片」

「狸爐端燒」的生魚片品質很好,從鮭魚、章魚、干貝到甜蝦跟握壽司,食材都鮮甜肥美,一口咬下超級過癮,份量跟種類也超級有誠意,如果跟幾個朋友一起來完全可以直接點這道大家一起吃。

「梅酒瑪格麗」

我喜歡喝起來甜甜的酒又是我很喜歡的梅子,喝起來比較像青梅,濃郁的梅子味在嘴裡化開,好像真的吃了一顆梅子一樣。

※ 未成年請勿飲酒、開車不喝酒、喝酒不開車

「香煎廣島牡蠣」

上這道菜的時候,終於來了「狸爐端燒」特有的船槳送菜,相傳這是因為日本天皇下鄉,平民百姓想呈上美食卻不敢直視天顏才出現的作法。

煎過的牡蠣淋上一點檸檬汁,香嫩而不腥,平常不愛吃牡蠣的朋友倒是可以試試看。

「綜合串燒」

從右到左為牛肉、雞肉、雞肉、豬肉、豬嘴邊肉。盤子旁邊還很貼心的附上可以將肉從竹籤上分離的工具,不愧是日式居酒屋。

「赤味噌湯」

來到日式料理店,總是會想要點個味噌湯來喝。這裡的味噌使用的是名古屋的赤味噌,還放了好多蛤蜊,喝的好滿足~

「明太子玉子燒」

這一道也算是每次到日式料理店一定會點的料理。扎實的蛋皮配上明太子一口咬下,今天真的好幸福唷~

來到今天最後一道料理「大阪平盆牛肉鍋」

用牛肉片包裹著泡菜,還加了高麗菜、豆芽菜、牛肉、蝦仁、蛤蜊等配料,再加熱的同時慢慢翻煮配料與牛肉,均勻攪拌辣醬。

等到食材都熟透了就可以開動了! 用夾子夾一大把來吃,海鮮、肉跟青菜一次滿足,微辣的口感讓我這個愛吃辣的人一口接著一口停不下來,真的吃得好過癮!

下班在居酒屋跟朋友聚一聚,邊吃著美食邊喝一點酒,在一個充滿日式氛圍的環境好好放鬆一下,充飽電明天繼續努力。「狸爐端燒」從裝潢到食材都下足了工夫,就是要讓客人體驗道地的日本居酒屋,真的非常推薦大家來吃唷!

「店家資訊」

店        名:狸爐端燒

地  址:台北市中山區林森北路133巷5號

營業時間:週一~週日:18:00~24:00

營業電話:02-2531-2827

官方網站:http://www.tanuki-tw.com/

官方臉書:https://www.facebook.com/tanukitw/

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