IMG_5522

第一天到日本之後,我們直接從岡山車站坐車到廣島,打算從廣島玩回岡山。每次出國第一天拉車行程總會又餓又累,然後晚上又變超冷,我跟妹妹都想吃熱食暖暖身子,但是又不想吃壽喜燒跟拉麵,在廣島本通商店街上的亂走的時候發現了這家 「田しゅうもつ鍋」

「田しゅうもつ鍋」本店在九州福岡,在日本目前共有10家店:福岡大名本店/博多店/久留米店/熊本下通店/ 広島店/小倉店/宮崎店/愛媛松山店/名古屋店/鹿児島店。

「田しゅうもつ鍋」官網: https://www.motsunabe-tashu.com/menu

之前跟妹妹去九州的時候也在福岡的地下美食街吃過一次もつ鍋 (中文為內臟鍋/腸子鍋),想說もつ鍋是九州特色美食要品嘗看看,不過感覺那一次有點踩到雷。我們兩個人決定再給もつ鍋一次機會,加上這家的招牌跟裝潢做的還不錯,感覺品質應該會比上一次好一點 (?)

IMG_5524

田しゅうもつ鍋的廣島店地址是:

英文 〒730-0031 Hiroshima, Naka Ward, Kamiyacho, 1 Chome−6−9 星ビル2F

日文 〒730-0031  広島市中区紙屋町1-6-9 星ビル2F

看到 星ビル的時候往左邊走可以看到樓梯跟電梯,直接走上2樓就可以囉!

IMG_5525

回想起來,那天走上樓梯的時候還想著拜託不要是難吃的もつ鍋,不然我應該再也不會想吃日本的もつ鍋了,哈哈。

IMG_5527

到了二樓後穿過簾子推開門就是田しゅうもつ鍋了。

IMG_5528

IMG_5517

櫃台前方的牆上有著名人的簽名,不過我實在是看不出來這些人是誰,糗!回到正題,那天最後決定要吃田しゅうもつ鍋的原因是,我們推開門要用餐的時候發現店裡客滿耶~~~雖然當時問櫃檯要等1個小時才有位置,但是想到既然客滿的話應該是好吃的もつ鍋唷!候位的時候我們就回到本通商店街去買逛街,反正這附近有百貨公司跟很多服飾店,完全不用擔心沒事做,不過就是要小心不要花太多錢就是了...我一個小時內就在abc-mart買了2雙鞋子....(汗),這購物力嚇到自己!

/////

因為手機是買網卡的關係,店員沒有辦法打電話通知我們,所以我們就提早15分鐘回到店裡,看能不能早一點入座,很幸運有客人提早離場,所以可以直接入座。

P028112352_480

(照片截取自網路)

從上面的位置來看其實店裡的位置都隔的很近,我們就坐在上圖最右邊的那個座位。除了一般2人桌,也有3人、4人、6人跟多人桌,店裡最多可以容納62位客人,可以打「田しゅうもつ鍋 広島」搜尋店內圖片。另外,我印象中店內也沒有特別隔一個吸菸的位置,而且又是「全席喫煙可」的餐廳,所以如果會在意菸味的話要考慮一下。不過2020年4月1日開始日本實施拒吸二手菸條款,餐廳與2人以上室內空間都禁止吸菸,詳細情況可能還是要直接與餐廳連絡會比較準確。

IMG_5532

一入坐之後店員會先送上冰水、熱毛巾、一碗毛豆跟菜單。

IMG_5530

菜單的第一頁最下面有一個框框,框框內文字說明店裡的「お通し」會向客人收取300円/人的費用,這個開胃菜就是前面提到的毛豆。在日本,有些店裡的お通し會收費有些則不收,當作是店內的服務費就好。

IMG_5533

點菜的方式是先點もつ鍋的湯底口味,我們選了口位(看起來)比較清淡的醬油,一次就直接點2人份。

IMG_5534

配料的部份,我們則另外點了兩人份的雜炊,先點個基本set就好,怕又跟上一次一樣吃不完。

IMG_5535

其他菜品的部份我們就略過,不過看了網路上的評論,大家都很推薦馬肉料理,如果有興趣的話可以點點看。

IMG_5536

IMG_5537

再來就是吃鍋一定要點的飲料囉!偷偷瞄了一下大家都點什麼,果然還是喝生啤酒的人比較多呀~所以我最後點了可樂...哈哈哈,妹妹則點了蘋果酒。我覺得飲料部分很棒的就是客人可以選擇點一瓶或一杯量,團客跟散客都照顧到。

IMG_5538

等了一會兒,我們的もつ鍋終於上桌拉~鍋子裡面已經先放入一部分的青菜 (韭菜、高麗菜、豆芽菜、豆腐、辣椒)跟牛肥腸,可以等湯滾一點在開動。

 

IMG_5541

近拍一下牛腸,可以等到青菜熟的時候,腸子也入為了再吃。先吃一口原味的肥腸,如果覺得單吃太油膩,桌邊都有附柚子醬油跟七味粉,搭著醬油吃可以減去一些油膩感。'不過這間的肥腸我覺得很棒了,不是一整塊都是油讓人難以下嚥,腸子本身雖然有嚼勁但是不會太難咀嚼。第一次嘗試もつ鍋的人,可以先慢慢咀嚼,如果覺得油膩感太重的話,換吃青菜或喝一口飲料緩一緩。不過我自己覺得這間もつ鍋真的很好吃,中間雖然是沾著醬油吃腸子,但是還是把整鍋料吃完8成左右。

IMG_5546

把料吃得差不多之後,留一點肥腸跟青菜在鍋裡,就可以請服務員把鍋子收走,拿回廚房煮粥了唷!もつ鍋送回來之後就會像上面的圖一樣,把蔥花放在正中間。

IMG_5547

もつ鍋變雜炊之後又大快朵頤了一番,因為湯底的口味適中,不會過於死鹹或油膩,所以會一口接著一口吃。不過叫2人份的雜炊果然分量還是有一點太多了,應該改成叫一份麵跟一份雜炊。

IMG_5549

這樣點下來一個人差不多是2,500円囉~一個人換算當時匯率差不多700塊台幣,餐點價格上稍微比之前吃的間もつ鍋餐廳貴一些些,不過口味上卻是美味很多唷! 如果到了廣島不想吃廣島的話可以考慮吃もつ鍋。

店家資訊:

地址:〒730-0031  広島市中区紙屋町1-6-9 星ビル2F

電話:+81-082-248-6710

線上預約網址: https://www.hotpepper.jp/strJ001178718/yoyaku/hpds/

營業時間:每日17:00~24:00 (最後點餐23:30)

訂位時間:每日16:00~24:00

That's all !

    Max 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()