慢吞吞旅行-Maxine's PLAZA

第一天到日本之後，我們直接從岡山車站坐車到廣島，打算從廣島玩回岡山。每次出國第一天拉車行程總會又餓又累，然後晚上又變超冷，我跟妹妹都想吃熱食暖暖身子，但是又不想吃壽喜燒跟拉麵，在廣島本通商店街上的亂走的時候發現了這家 「田しゅうもつ鍋」。

「田しゅうもつ鍋」本店在九州福岡，在日本目前共有10家店：福岡大名本店/博多店/久留米店/熊本下通店/ 広島店/小倉店/宮崎店/愛媛松山店/名古屋店/鹿児島店。

「田しゅうもつ鍋」官網： https://www.motsunabe-tashu.com/menu

之前跟妹妹去九州的時候也在福岡的地下美食街吃過一次もつ鍋 (中文為內臟鍋/腸子鍋)，想說もつ鍋是九州特色美食要品嘗看看，不過感覺那一次有點踩到雷。我們兩個人決定再給もつ鍋一次機會，加上這家的招牌跟裝潢做的還不錯，感覺品質應該會比上一次好一點 (?)

田しゅうもつ鍋的廣島店地址是：

英文 〒730-0031 Hiroshima, Naka Ward, Kamiyacho, 1 Chome−6−9 星ビル2F

日文 〒730-0031  広島市中区紙屋町1-6-9 星ビル2F

看到 星ビル的時候往左邊走可以看到樓梯跟電梯，直接走上2樓就可以囉!

回想起來，那天走上樓梯的時候還想著拜託不要是難吃的もつ鍋，不然我應該再也不會想吃日本的もつ鍋了，哈哈。

到了二樓後穿過簾子推開門就是田しゅうもつ鍋了。

櫃台前方的牆上有著名人的簽名，不過我實在是看不出來這些人是誰，糗！回到正題，那天最後決定要吃田しゅうもつ鍋的原因是，我們推開門要用餐的時候發現店裡客滿耶~~~雖然當時問櫃檯要等1個小時才有位置，但是想到既然客滿的話應該是好吃的もつ鍋唷！候位的時候我們就回到本通商店街去買逛街，反正這附近有百貨公司跟很多服飾店，完全不用擔心沒事做，不過就是要小心不要花太多錢就是了...我一個小時內就在abc-mart買了2雙鞋子....(汗)，這購物力嚇到自己！

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因為手機是買網卡的關係，店員沒有辦法打電話通知我們，所以我們就提早15分鐘回到店裡，看能不能早一點入座，很幸運有客人提早離場，所以可以直接入座。

(照片截取自網路)

從上面的位置來看其實店裡的位置都隔的很近，我們就坐在上圖最右邊的那個座位。除了一般2人桌，也有3人、4人、6人跟多人桌，店裡最多可以容納62位客人，可以打「田しゅうもつ鍋 広島」搜尋店內圖片。另外，我印象中店內也沒有特別隔一個吸菸的位置，而且又是「全席喫煙可」的餐廳，所以如果會在意菸味的話要考慮一下。不過2020年4月1日開始日本實施拒吸二手菸條款，餐廳與2人以上室內空間都禁止吸菸，詳細情況可能還是要直接與餐廳連絡會比較準確。

一入坐之後店員會先送上冰水、熱毛巾、一碗毛豆跟菜單。

菜單的第一頁最下面有一個框框，框框內文字說明店裡的「お通し」會向客人收取300円/人的費用，這個開胃菜就是前面提到的毛豆。在日本，有些店裡的お通し會收費有些則不收，當作是店內的服務費就好。

點菜的方式是先點もつ鍋的湯底口味，我們選了口位(看起來)比較清淡的醬油，一次就直接點2人份。

配料的部份，我們則另外點了兩人份的雜炊，先點個基本set就好，怕又跟上一次一樣吃不完。

其他菜品的部份我們就略過，不過看了網路上的評論，大家都很推薦馬肉料理，如果有興趣的話可以點點看。

再來就是吃鍋一定要點的飲料囉！偷偷瞄了一下大家都點什麼，果然還是喝生啤酒的人比較多呀~所以我最後點了可樂...哈哈哈，妹妹則點了蘋果酒。我覺得飲料部分很棒的就是客人可以選擇點一瓶或一杯量，團客跟散客都照顧到。

等了一會兒，我們的もつ鍋終於上桌拉~鍋子裡面已經先放入一部分的青菜 (韭菜、高麗菜、豆芽菜、豆腐、辣椒)跟牛肥腸，可以等湯滾一點在開動。

近拍一下牛腸，可以等到青菜熟的時候，腸子也入為了再吃。先吃一口原味的肥腸，如果覺得單吃太油膩，桌邊都有附柚子醬油跟七味粉，搭著醬油吃可以減去一些油膩感。'不過這間的肥腸我覺得很棒了，不是一整塊都是油讓人難以下嚥，腸子本身雖然有嚼勁但是不會太難咀嚼。第一次嘗試もつ鍋的人，可以先慢慢咀嚼，如果覺得油膩感太重的話，換吃青菜或喝一口飲料緩一緩。不過我自己覺得這間もつ鍋真的很好吃，中間雖然是沾著醬油吃腸子，但是還是把整鍋料吃完8成左右。

把料吃得差不多之後，留一點肥腸跟青菜在鍋裡，就可以請服務員把鍋子收走，拿回廚房煮粥了唷！もつ鍋送回來之後就會像上面的圖一樣，把蔥花放在正中間。

もつ鍋變雜炊之後又大快朵頤了一番，因為湯底的口味適中，不會過於死鹹或油膩，所以會一口接著一口吃。不過叫2人份的雜炊果然分量還是有一點太多了，應該改成叫一份麵跟一份雜炊。

這樣點下來一個人差不多是2,500円囉~一個人換算當時匯率差不多700塊台幣，餐點價格上稍微比之前吃的間もつ鍋餐廳貴一些些，不過口味上卻是美味很多唷! 如果到了廣島不想吃廣島燒的話可以考慮吃もつ鍋。

店家資訊：

地址：〒730-0031  広島市中区紙屋町1-6-9 星ビル2F

電話：+81-082-248-6710

線上預約網址： https://www.hotpepper.jp/strJ001178718/yoyaku/hpds/

營業時間：每日17:00~24:00 (最後點餐23:30)

訂位時間：每日16:00~24:00

That's all !